Varaa pöytä

Voit varata pöydän varauslomakkeella max. 10 hengen pöytäseurueelle, varaukset vain ravintolan sisätiloihin, terassille ei mahdollista tehdä varauksia. Yli 10 hengen varauksissa pyydämme olemaan yhteydessä sähköpostitse: info@fryysarinranta.fi tai puhelimitse 0400 732 038.

À LA CARTE

Alkuruoat | Förrätter | Starters

Saaristolaislautanen (L)

Skärgårdstallrik (L)

Archipelago plate – Finnish fish delicacies (L)

12 €

 

Suolainen tattivohveli (L, laktovegetaarinen)

Saltig våffla med karljohansvamp

Salty cep waffle

11€

****

Porvoon etanat | Borgåsniglar | Porvoo Snails

Aspersa Maxima etanoita valkosipuli-Roquefort voissa (L,G*)

Aspersa Maxima sniglar i smör med vitlök och Roquefort

Aspersa Maxima snails in garlic and Roquefort butter

11 / 18 €

 

Helix Pomatia Tryffelietanat kotiloissa (L)

Helix Pomatia sniglar i skal med tryffelsmör

Helix Pomatia snails in shells with truffle butter

14 / 24 €

 

Gratinoituja Aspersa Muller etanoita koti-oloissaan smetanan, kurkun ja sinapin kera (L, G)

Gratinerade Aspersa Muller sniglar i skal med smetana, gurka och senap

Gratinated Aspersa Muller snails with sour cream, cucumber and mustard

12 / 20 €

*****

Salaatit & keitto | Sallader & soppa| Salads & soup

Fryysarin savulohisalaatti (L, G*)

Frysarens rökt lax sallad (L, G*)

Fryysari’s salad with smoked salmon (L, G*)

11 € /​ 16 €

 

Fryysarin tomaatti-leipäsalaatti ”Panzanella” mozzarellaa, kasviksia (L)

Frysarens Panzanellasallad med tomat, bröd, mozzarella och grönsaker

Fryysari’s Panzanella salad with tomato, bread, mozzarella and vegetables

11 € / 16 €

 

Kermainen lohikeitto (L,G)

Gräddig laxsoppa (L,G)

Creamy salmon soup (L,G)

14 €

*****

Pääruoat | Huvudrätter | Maincourses

Paistettua siikaa, friteerattuja ”rapu-susheja” ja valkoviinikastiketta (L)

Stekt sik, friterade “kräftsushin” och vitvinssås

Fried whitefish, deep fried “crabsushi” and white wine sauce

28 €

 

Grillattua helmikanaa, salvia spagettia ja fenkoli-sitrussalaattia (L)

Grillad pärlhöna, salviaspagetti och fänkålcitrussallad

Grilled guinea fowl, sage spaghetti with fennel and citrus salad

25 €

 

Grillattua marmorihärkää (200 g) bearnaisekastiketta ja varhaisperunaterriini (L, G)

Grillad marmorfilé (200 g), nypotatisterrin och bearnaisesås

Grilled fillet (200 g), new potatoes terrine and bearnaise sauce

30 €

 

Fryysburgeri (kotimainen nauta 200 g tai beyond burger kasvispihvi) ja maalaisranskalaiset (L, G*)

Frysarburgare (inhemskt nötkött 200 g eller beyond burger grönsaksbiff) och lantgårdspotatis

Fryysari burger (Finnish beef 200 g or Beyound Burger vegetable patty) and country-style French fries

23 €

 

Kukkakaali-steak, mausteista tomaattikastiketta, chili-paahdettuja kikherneitä ja manteleita (L, G, Vegan)

Blomkålsstek, kryddig tomatsås, chilirostade kikärter och mandlar

Cauliflower steak, spicy tomato sauce, chili fried chickpeas and almonds

22 €

 

Lisäke maalaisranskalaiset (L, G, M)

Extra lantgårdspotatis (L, G, M)

Extra country-style French fries (L, G, M)

3,50 €

*****

Jälkiruoat | Efterrätter | Desserts

PetriS Chocolate Room pikkusuklaat

PetriS Chocolate Room praliner

PetriS Chocolate Room pralines

8 €

 

Cappuccino-tryffeli pannacotta (L, G)

Pannacotta med cappuccino och tryffel

Cappuccino and truffle pannacotta

10 €

 

Lemon pie ja valkosuklaa-marenkijäätelöä (L)

Lemon pie med vitchokladmarängglass

Lemon pie with white chocolate meringue ice cream

10 €

 

Fryysarin hedelmä turkin pippuri jäätelöä ja karpaloita (L, G)

Frysarens glass med turkisk peppar (salmiakfruktpepparkarameller) och tranbär

Fryysari’s Ice Cream with Tyrkisk Peber (a salty liquorice fruit candy) and cranberries

8 €